鲫鱼是杂食性鱼类，荤素饵料都吃，天冷时爱吃荤饵，如红虫，蚯蚓等，水温高时喜食素饵，如面饵，颗粒料等，鲫鱼喜欢的味型主要有甜味、香味、腥味 ！在气温较低的季节，例如晚秋、冬季和初春，鲫鱼喜欢偏腥香的食物，尤其是在冬季，鲫鱼最喜欢浓腥浓香味，也就是动物性蛋白含量较高的食物。在气温较高的季节，如夏季，鲫鱼喜欢偏素的谷香或者果香味型的食物，鲫鱼的个体越大，则越偏爱谷香和果香。
钓鱼打窝始终是钓鱼人绕不开的话题，虽然有人认为，野钓找到好钓位，渔获一定不会很差。但是如果在水库野钓，由于水库面积大，鱼又不是很集中，如果不打窝就很难有比较好的鱼获。而且钓鲫鱼打窝万万不可“任性”的打，只有熟记以下6句口诀，上鱼才会快！
一、鲫鱼最爱酒香味
实验表明，鲫鱼对酒味饵料非常感兴趣，不是因为他们喜欢喝酒，而是因为酒本身就是粮食和水经过发酵而形成的，水里面的鱼吃的很多食物，都是在水底经过长时间发酵而成的。随意水中食物的发酵味道和酒味很相似，鲫鱼对于酒味就有种熟悉的味道，所以就有很多鱼食或窝料里面都会放曲酒泡制的原因。
二、小米大米嘴正好
鲫鱼由于嘴小，一口最多也就只能吞下黄豆粒大小的饵团，加上冬春季节气温较低，吃的东西又不多，所以这时不管是饵料还是窝料，都应该注重细腻，挑选较细小的颗粒作为窝料：比如小米，大米，碎玉米渣等泡制窝料就很不错。
三、虚实结合效果好
一款好的鲫鱼窝料，不仅要有颗粒料料，还需要添加少量的粉状料作为辅助，也只有这样，诱鱼效果才会大大提高，而且这种窝料能团成团，打起窝来会更加方便而且精准。
四、探好地形再打窝
到达钓点后，千万不要急着打窝，最好在开钓之前先找底，直接8字环挂上重铅找底，查看水底地形是否有暗草或者树桩类容易挂底的物体，水深是否合适，找好钓点后，把窝料准确打入浮漂所在位置即可。
五、铅皮带窝效果好
为了不浪费窝料，打窝更加精准，最好还是选择铅皮带窝方式，或者搓大饵频率抽窝的方法来打窝，一般情况下，前期抛上十多竿就可以形成窝点，等到钓点处有鱼星后，即可两钩上饵正常作钓。
六、鱼口少时勤补窝
在水库野钓过程中，如果发现鲫鱼吃饵速度变慢，或者钓点处的鱼星不多时，就应该多抛几竿窝料来诱鱼和留鱼。在补充诱饵的过程中，抛竿动作一定要轻，否则会吓走窝内原有的鱼。