要找到烟草的上级部门，可以根据不同的投诉渠道和层级关系进行查找。以下是具体的方法：
如果你有确凿的证据，可以向所在地区的烟草专卖管理行政部门投诉，即县（市）局烟草的主管上级。拨打12313投诉电话时，需要说明被投诉人的姓名及工号，投诉事由等情况，之后静等调查处理及反馈。
县级烟草专卖局的上级是市烟草专卖局，市烟草专卖局的上级是省烟草专卖局，省烟草专卖局的上级是国家烟草专卖局。烟草专卖局是条管单位，不归当地政府管辖。
可以向同级检察机关举报。
可以向上一级烟草专卖局举报，如果反映的问题属实，烟草内部监督管理成员会做出公正处理，并对违规工作人员进行行政处罚。
可以向上一级人大法工委举报。
综上所述，如果你需要找到烟草的上级部门进行投诉或举报，可以根据具体情况选择上述方法。建议首先尝试通过烟草专卖局的官方投诉渠道进行投诉，如果问题无法得到解决，再考虑其他官方渠道。