新车在 落牌之后就可以进行过户，并没有明确的时间限制。具体来说，当事人应当在车辆交付之日起三十日内向登记地车辆管理所申请过户。落牌后，只要车辆手续证件齐全，无抵押或质押，车辆违章和事故处置完毕，就可以随时申请办理车辆过户手续。
如果涉及到车辆所有权的转移登记，机动车所有人应当在三十日内到住所地车辆管理所申请机动车转入。此外，如果车辆已经完成了登记并且实际取得了车辆所有权，那么就可以将车辆过户于他人，法律对这一行为没有限制。
在实际操作中，新车过户的时间可能会受到当地车管所办事效率、车牌邮寄时间等因素的影响。例如，在本市范围内，一般拿到车牌后就能办理过户手续，车牌邮寄需要三天左右时间。如果需要将车辆提档到外地进行过户，可能需要等待一个月左右才能办理，整个过户过程可能会延长至七个工作日。
因此，建议车主在办理新车过户手续时，提前准备好所有必要的证件，并咨询当地车管所了解具体的过户流程和所需时间，以确保过户过程顺利进行。