这年头，谁还没遇到过给商家差评后，要么石沉大海、要么被花式 "公关" 的事儿？但 NOWWA 挪瓦咖啡偏不按套路来。近日，他们在上海近铁广场店攒了个特别的局 ——"差评改造局"，直接把在各大平台留过差评的用户请进门店：一起冲咖啡、聊吐槽、改问题。与其说这是场活动，不如说是品牌拉着 "吐槽大户" 们，实实在在琢磨怎么把 "不满意" 变成 "更满意"。
敢把差评贴出来，才是真听劝
对挪瓦咖啡来说，用户的吐槽从不是麻烦，反而是 "进步指南"。这次来的参与者，被分成了 "改造师"" 陪审员 ""品鉴官"，听着就像要给咖啡界的小毛病来场 "会诊"。
活动一开始，大家先往签到板上 "认领" 自己当初的差评 ——"奶泡像刷锅水"" 冰美式淡得像白开水 "…… 一字一句都挺扎心，但没人急着擦掉。接着，在咖啡师的手把手指导下，大伙亲手复刻那些被吐槽的口味，再自己 DIY 一款" 改良版 "。从" 还原槽点 "到" 动手改款 "，手里的咖啡变了味，心里对品牌的看法也悄悄松动了。
差评用户当场 "倒戈"？这场面真没剧本
没搞虚头巴脑的道歉会，也没塞小礼物求删评，挪瓦就这么把差评用户变成了 "共创合伙人"。有位用户活动后直乐："骂了三年挪瓦，今天来完想把键盘吞了 —— 是真没想到他们敢这么较真。" 还有老粉看得激动："围观品牌给 ' 黑粉 ' 低头！这波操作，建议所有品牌抄作业！"
没人组织发稿，抖音、小红书上却炸出一堆 UGC：差评用户晒出 "打脸式好评"，KOL 分析这场活动的门道，老粉们感慨 "这才是宠用户的正确姿势"。"差评改造局" 就这么成了朋友圈里的热门话题。
从被吐槽到被信任，原来就差一场 "面对面"
数据说，超过 30% 的差评用户活动后主动给朋友推荐挪瓦，不少人还在社交平台分享自己的 "改咖啡" 经历。接下来，挪瓦打算把这次收集的 "金点子" 落实到产品里：比如调整奶泡打发时间，优化冰美式的萃取参数……
其实品牌和用户的关系哪需要套路？敢直面差评，愿意坐下来一起琢磨改进，大概就是让 "不满意" 变成 "还想再来" 的关键吧。在流量与口碑交织的商业时代，差评不再是需要遮掩的伤疤，而是企业自我革新的明镜。它照见的不仅是服务短板，更是品牌能否放下身段、拥抱真实需求的态度。唯有将每一条差评视为与用户共建品牌的邀约，以真诚回应代替话术敷衍，才能在消费者心中筑起信任的长堤，让品牌之路行稳致远。
原标题：《不删差评还请人上门？挪瓦这场差评改造局太敢了》
栏目主编：何易 文字编辑：周洁瑜
来源：作者：文汇报 陈悦颖