葱油笋尖、油焖笋、腌笃鲜……这些春日限定美味，真是让人鲜掉眉毛！春笋怎么吃最健康？在此，小编邀请普陀区中心医院健康管理中心高菲副主任医师为我们科普~春笋是春季的时令佳肴，营养价值极高。春笋富含水溶性维生素（如B族维生素、维生素C）和多种矿物质（如钾、镁、锌）以及丰富的蛋白质，能增强免疫力，提高防病抗

　　当清明时节的微风拂过，大地悄然孕育出鲜嫩的头茬蔬菜，它们不仅是餐桌上的美味，更是天津独特饮食文化的生动体现，承载着这座城市深厚的历史底蕴和民俗风情。　　“现在能吃到的南方菜可是太多了。”指着菜摊上的鲜竹笋、奶白菜、茭白等一众南方蔬菜，在天津金钟蔬菜批发市场已经摸爬滚打了近20年的赵双利老汉对记者