散装食盐是指 无预先定量包装，需称重销售的食盐，包括无包装和带非定量包装的食盐。这种食盐不得进行销售，因为其包装不符合食品安全要求。与之相对的是定量包装的食盐，如50kg装的食盐，这类食盐是预先定量包装好的，不属于散装食盐，并且按照相关质量安全管理规定，不得拆散零售。此外，散装食盐通常不用于日常家庭

卖盐之所以违法，主要原因可以归纳为以下几点：国家食品安全和公共卫生：盐作为特殊的商品，直接关系到国家的食品安全和公共卫生。国家对盐的生产和销售环节进行严格管控，以确保盐的质量和供应安全。未经许可从事盐的贩卖活动，可能导致劣质盐或非法盐流入市场，对公众的健康造成严重威胁。市场秩序和价格稳定：盐是生活必