在烤箱中，可以使用多种材质的烤盘，每种材质都有其独特的优点和适用场景：金属烤盘不锈钢烤盘：传热快，耐高温，但高温下可能会发黄且不易清洁。铝合金烤盘：材质较好，价格较贵，导热性能也不错。铸铁烤盘：耐高温，能够均匀传热，适合炖煮和烤肉。硅胶烤盘优点：不易与面团粘连，操作方便。缺点：传热性不如金属烤盘，可

409不锈钢是一种 铁素体不锈钢，其主要成分包括碳、锰、硅、铬、镍、磷、硫等元素，并含有一定量的钛。409不锈钢因其化学成分和添加的合金元素，具有较好的力学性能、耐高温腐蚀性和抗腐蚀能力。它通常用于汽车排气系统、机械和建筑等工程领域。具体成分方面，409不锈钢中铬的含量为10.5~11.75%，镍的