唐山宴外景。李冠橦 摄
“假日经济”哪里热？“消费场景”哪里新？要我说，这个“五一”，还得是唐山宴！
“顶流”“火出圈”“引爆消费新场景”……唐山宴自2018年开业以来，就和这些热词密切相关，持续刷新文旅消费市场纪录，年均接待游客500万人次，最高单日接待5万余人次。今年“五一”期间，唐山宴预计接待游客20余万人次。这么火，流量密码到底是啥？
游客在唐山宴游玩，品尝美食。李冠橦 摄
打造消费新场景，唐山宴自有“拿手好菜”。从酥脆鲜香的棋子烧饼，到软糯香甜的小山炸糕，作为干饭人，唐山宴的必吃“顶流”清单你get了吗？唐山宴传承复原了“棋子烧饼”“小山炸糕”“明远斋糕点”“十四王爷干烧鸡”等20多个老字号品牌，让老味道在舌尖上重现。这些老字号不仅是美食，更是城市记忆的符号。唐山游客孙超说：“小山炸糕还是小时候的味道，老唐山的记忆回来了！”游客为共鸣消费，为情怀买单。一个文旅小场景，折射了消费大能量。
游客在唐山宴欣赏节目。李冠橦 摄